Verdieping
8
minuten leestijd
6 jan 2026
Makers van de Toekomst | Startup BeefyGreen vestigde zich in Food Tech Brainport in Helmond
Wat doe je met de steeltjes van oesterzwammen? BeefyGreen maakt er duurzame vleesvervangers van, midden in het ecosysteem van Food Tech Brainport. Een interview met oprichter Frank Nouwens.