25 november 2022
Homes of pioneers met Philipp Max
- Over Brainport
- PSV
Ondernemen & innoveren
Door onze unieke hightech competenties en de krachtige samenwerking tussen bedrijfsleven, onderwijs- en kennisinstellingen en overheden is Brainport Eindhoven uitgegroeid tot een economische kernregio. Samen realiseren we innovaties voor de maatschappelijke vraagstukken van vandaag en morgen.
Ondernemen & Innoveren 
Sluiten
Sluiten
Scroll verder
Food
Iedereen, overal, gezond en duurzaam voedsel
Over twintig jaar telt de wereldbevolking 9,5 miljard mensen. Als we niet ingrijpen, kampen we tegen die tijd met omvangrijke, wereldwijde, voedsel- en watertekorten. Nederland heeft mondiaal een essentiële positie op het gebied van voedselproductie en export. Aan de toekomstige vraag voldoen vraagt echter om een omslag in ons denken over voedsel en vereist technologische innovatie. Het huidige systeem van voedselproductie, verwerking en transport moet in hoog tempo veranderen. Dit biedt grote economische kansen voor de maak- en softwarebedrijven in onze regio. Door bijvoorbeeld innovatieve technologie te gebruiken voor smart farming. Of innovatieve manieren om voedsel te verwerken en behouden maken we voedselproductie efficiënter. Ook zetten we data in om productieprocessen te verbeteren en verspilling tegen te gaan.
Innovatie versnellen in foodtechnologie
Brainport Eindhoven is sterk in de ontwikkeling van innovatieve technologieën zoals robotica, AI, sensor- en visiontechnologie en slimme verlichting. Technologieën die in de agrofoodsector nog niet volledig worden toegepast, maar wel een groot marktpotentieel hebben. Deze potentie willen we benutten door te kijken hoe technologie kan worden toegepast op bijvoorbeeld smart farming en smart & mild food processing. Daarom brengt Brainport Development met partners als Food Tech Brainport in kaart welke regionale bedrijven, organisaties en onderwijsinstellingen relevante technologie aanbieden of ontwikkelen. Gelijktijdig brengen we de vraag naar deze technologieën bij bedrijven in de voedselverwerkende industrie en kansrijke toepassingsgebieden in kaart. Op deze manier versnellen we de ontwikkeling van toekomstbestendige technologieën en producten.
Best practices
Evenementen
Sustainable Development Goals
De aanpak van Food levert een bijdrage aan Sustainable Development Goal 12: Verantwoorde consumptie en productie. Het huidige systeem van voedselproductie, verwerking en transport is niet duurzaam en draagt bij aan klimaatverandering, leidt tot uitputting van grondstoffen en brengt veel verspilling met zich mee. Met zowel een sterke landbouwsector als een innovatieve hightechindustrie heeft Brainport Eindhoven de potentie om tot oplossingen te komen om bij een groeiende wereldbevolking de voedselproductie duurzaam te maken. Lees hier meer informatie over de inzet op Sustainable Development Goals in Brainport Eindhoven.
